传统的餐饮商家吸引客流主要有三种方法:打折促销、媒体、某团.

打折促销短时间会吸引到一批对价格敏感的人光顾,可一旦活动停止,客流依然寥寥无几;借助媒体打广告,也有一定的影响力,但是营销成本实在有点高,如果餐厅没有像广告做的那样好,依然没有实在的效果;上某团、饿某,再做做排名竞价,确实会增加餐厅的曝光度,抛开平台的高抽成不说,花钱做的流量依然不是自己的,面对大量的同行竞争,投入成本也是很高.

自微信小程序推出后,小程序作为连接线下消费场景和线上营销的新工具,很多餐饮商家纷纷开始制作自己的小程序,小程序和某团的区别就是:流量掌握在商家自己手里,没有平台抽成,做活动也是随心所欲.

对于普通的餐饮商家来说,又怎样利用小程序打造自己的外卖订餐平台呢?

1、自主搭建餐饮外卖小程序

餐饮商家通过得有店就可以非常简单的快速搭建餐饮外卖小程序,无需任何经验和技术,能够满足堂食和外卖一体化业务经营.

顾客到店可自主扫码点餐,前厅订单信息直通后厨,小票打印出单,高效输出菜品;通过自有外卖体系,商家可自定义配送区域和配送方式,低成本扩大店铺营业范围,让更多用户留在小程序.

2、引导老客户在小程序下单

餐饮商家可以利用自身实体店的资源,对到店面消费的顾客进行积极的引导,让顾客在小程序上直接订餐;对一些不熟悉小程序的顾客,耐心的去讲解,逐渐把顾客导入到小程序中来.

也可以告诉顾客,在小程序上下单还可以使用优惠券,比在某团下单更实惠,短时间下来就可以培养顾客在小程序上订餐的习惯.

3、建立微信群,定期发放福利

在引导顾客使用小程序订餐的同时,还可以通过吸引人的优惠活动吸引顾客加入微信群,培养自己的忠实铁粉.微信群的玩法也有很多,商家还需结合自身情况和用户特征来找到适合自己的社群运营方法,比如送饮料、发红包等简单点的营销手段.

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